Le Chef
Romain Desgranges
Pour vous servir
Pour Romain Desgranges, la qualité des plats commence dès la sélection de ses produits. Enfant du pays de Saint-Gervais, Romain connaît parfaitement les producteurs locaux et c’est avec un malin plaisir qu’il choisit de mettre le meilleur de ses montagnes au cœur des assiettes.
Le restaurant de La Ferme de Cupelin est sélectionné depuis 2015 par le Guide Michelin (bib gourmand Michelin 2020), le Gault et Millau et le Guide Hubert .
La cuisine de Romain
01/03
